Vino Cabernet sauvignon Barbera IGP Pengue 75 cl

Provenienza
Provincia di Benevento. Il vitigno  trova le condizioni ottimali nei terreni a valle che sono più freschi e più grassi.
Vitigno 100% Barbera del Sannio.
Tecnica enologica
Macerazione delle bucce a temperatura controllata di 18° C, pressatura soffice e primo affinamento in vasca.
Esame visivo: rosso violaceo intenso.
Esame olfattivo: profumi alti, fruttato e floreale.
Esame gustativo: tipici di questo vino sono i sentori di frutta e di fiori, giustamente tannico e persistente.
Abbinamenti: pasta al forno, parmigiana, carne al sugo.
Gradazione alcolica 12% vol.
Temperatura di servizio 14 °C