Agostino Recca Acciughe salate T4// R 5 kg

 Acciughe salate T4// Recca 5 kg

È da quattro generazioni che il nome della famiglia Recca è legato alla lavorazione artigianale del pesce di Sicilia.
La menzione alla longevità dell’azienda non è solo un vanto che di per sé garantisce l’affidabilità e la qualità dei suoi prodotti,
ma è necessaria per capire l’amore per la tradizione che Agostino Recca mantiene inalterato da quasi un secolo.
Se le carni delle nostre alici salate sono rosa non sorprendetevi. Il colore
rosa è infatti il vero colore tipico del pesce lavorato nello stesso giorno
di pesca e nelle immediate vicinanze dello stesso luogo in cui è stato
pescato.
Insalata di arance siciliane con alici salate, olive verdi, capperi dissalati e aneto.